Mei の療癒廚房

- 脈輪的食療篇 -

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⌈太陽神經叢的療癒—地瓜薑黃奶⌋


今天介紹的地瓜薑黃奶是我非常愛喝的早餐。不但好喝又暖胃。在早晚涼涼的初春時節,喝杯暖暖的薑黃奶是最對『胃』的選擇呦!

地瓜有益心臟健康,地瓜含有的大量膳食纖維,可以降低膽固醇。助腸道好菌生長,膳食纖維可以促進益生菌的生長,抑制壞菌數量,提升腸道的好菌數量,幫助維護腸道健康,減少腸躁症發生。幫助減肥:地瓜是營養價值豐富的澱粉類食物,含有豐富的膳食纖維可以增加飽足感。

薑黃素 抗發炎,可以降低身體內促成慢性發炎的促發炎細胞因子水平,以改善體內過度的發炎反應。抗氧化, 薑黃素本身就是強勁的抗氧化物質,同時能促進體內抗氧化劑谷胱甘太的合成,保護細胞免於自由基的傷害預防心血管疾病, 降血脂 , 延緩老化, 促進腸胃健康 , 改善關節炎。

堅果有助於降低壞膽固醇 在「核桃與健康老化(WAHA)」的初步研究結果顯示,每天攝取適量的核桃,對血液中的膽固醇有正面的影響,可以增加好的膽固醇,並減少壞的膽固醇。降低罹患心臟病風險 堅果富含了不飽和脂肪酸,能促進心血管的健康。
預防胰腺癌 ,增進腸道健康。

麥果泥沒有限制那一餐食用噢~是屬於健康輕食,是方便好操作的簡單料理!( 麥果泥的作法,請參考視頻說明。)

燕麥是公認的健康食品,不僅能控制血壓、血脂和血糖三高,還有減肥、預防便秘等益處。

堅果含不飽和脂肪酸豐富膳食纖維、鎂,每天吃適量堅果,對血壓、血糖及血脂的控制都很好,有利健康。而且堅果的油脂能令人有飽足感,可降低飢餓感、以免吃更多。每日攝取的飲食之一。

優格的好處分為:抗發炎、抗氧化、調節腸道菌叢、助排便順暢、降低罹癌風險、補充鈣質

水果有助於保護心血管、增強食慾,幫助消化、降低消化道癌症機率、延緩衰老,提高免疫力。

⌈太陽神經叢的療癒—早安麥果泥⌋


許多上班族因為趕上班往往早餐總是外食,由於外食的食物多油、多糖、多炸,長期下來對身體造成極大的負擔,有鑑於此,Mei的療癒廚房推出簡單又好吃而且營養的療癒早餐-麥果泥。

⌈太陽神經叢的療癒—有機玉米濃湯⌋


人之所以生病和我們身心靈失衡有關, 脈輪就像是傳輸工具,是能量流通的管道,若脈輪中能量無法順暢流動,身體缺乏能量致使疾病發生。人體有 七個主要脈輪,其中第三輪為太陽神經叢對應的顏色為黃色,對應精神上的恐懼、厭惡、妄想、愚昧、無知、渴望、妒忌、背叛、羞恥、與悲傷等心念(vritti)。太陽神經叢與動力、能量、以及意志力(itcha shakti)有關。它也和火能量與消化有關。 今天要介紹與太陽神經叢對應的療癒食物是有機玉米濃湯。 

有機玉米濃湯的材料及作法,請參考視頻說明。

吃玉米有那些好處?

玉米最開始記載於《農政全書》中,中醫認為,玉米性味甘、平,歸於胃經、大腸經,具有益肺寧心,健脾開胃的作用,《本草推陳》還記載,玉米“煎服亦有利尿之功”。玉米的營養豐富,含有大量的營養保健物質,所含的穀胱甘?,是抗癌因子,玉米中還含有的核黃素、維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用。 玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素,其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。

二、常吃玉米能預防什麼?

1、預防便秘- 玉米含有的纖維素也比較高,能夠刺激胃腸蠕動。
2、抗衰老- 玉米中的維生素E能夠促進細胞分裂,從而有利於延緩衰老。同時,玉米種的黃體素、玉米黃質也有一定的對抗眼睛老化的作用。
3、預防心腦血管疾病- 玉米的亞油酸、維生素E、谷維素、卵磷脂有助於降低血液膽固醇濃度,減輕動脈硬化等等。
4、防癌國外有學者對於玉米的評價很高,認為玉米中含有的穀胱甘是一種抗癌因子,能夠與人體中的一些致癌物質結合,從而讓這些物質失去了致癌性,從而有一定的防癌作用。 <以上吃玉米的好處資料來源於網路>